

旬にしか味わえないイチゴの味をそのままに、1年中味わってもらいたい・・・
そんな願いを込めてイチゴジャムを作り始めました。
今では筑後の土地の豊かな恵みをいただいて、
そのほかのジャムや保存食の生産もしています。
新しい商品も随時お知らせしていきたいと思いますので、
どうぞよろしくお願いいたします・・・
商品一覧からどうぞ♪
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少し前に載せていましたが、
1day shop のご案内です。
2012年5月25日(金)10:00~16:00
Capri Cafe カプリカフェ にて
(福岡県筑後市鶴田401-1)

当日は布小物、北欧雑貨などの販売や
パステルアート、フラワーアレンジのワークショップ
そしてハンドエステなどがありま~す♪
もちろん、私もジャム出しますよ~。
イチゴジャムメインで、レモンジャム、みかんジャムも出します☆
お時間のある方、遊びに来てください!
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今日のパック詰め分で今シーズンの出荷が終了しました~♪
11月中旬からなのでほぼ半年。疲れました~。
イチゴの株もお疲れ様。ありがとう。

この時期、イチゴの株もさすがにくたびれた様子。
でもまだまだ実をつけてくれます。
そんな株を、この後、順にカマで切っていきます。
本当に忍びないんですけれど・・・。
そうはいっても次の準備もあるし。
なので感謝しつつ、バッサリやります。
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ここ数日、筑後は日中の気温27度くらい、
汗ばむ陽気です。
ここ最近、午前中は出荷作業、
午後からはジャムづくりです。
注文分や、1デイショップ用のジャムの準備をしています。
さて、庭にも少しイチゴの苗を植えているのですが、
(といっても相変わらずのほったらかし)
今、かわいい実をたくさんつけていま~す♪

当然手入れなどしていないので、ハウス栽培のもののように
甘くはありません・・・
ので、とれた実は加工用と一緒にジャムにしま~す♪
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