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まつばらベリーファーム




まつばらベリーファームのジャムについて(最新の記事は次をご覧ください) :: 2035/02/03(Sat)

右中央左 

旬にしか味わえないイチゴの味をそのままに、1年中味わってもらいたい・・・
そんな願いを込めてイチゴジャムを作り始めました。

今では筑後の土地の豊かな恵みをいただいて、
そのほかのジャムや保存食の生産しています。

新しい商品も随時お知らせしていきたいと思いますので、
どうぞよろしくお願いいたします・・・・


商品一覧からどうぞ♪



2018年度産いちごのワインできました!!


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立春。 :: 2018/02/04(Sun)




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暦の上ではもう春ですが、毎日寒い日が続きますね。




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節分の昨日、子供たちはもう豆まきには興味がないようで、
もっぱら恵方巻に。

忙しい中でも季節の行事ごとはやはり味わいたいですね。

ということでみんなで南南東を向いて静かにいただきました。







先日、市の公民館で「北欧雑貨を楽しむ  ほっこりカフェ講座」を
行いました。



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フィンランドのアラビア社のお皿、和食でも洋食でも合うんですね。



参加のみなさんと、飾り巻きずし、スコーンとジャムを作りました。


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定番のイチゴジャムに、今回は冬の柑橘、柚子の皮のみじん切りを入れ、
香りを楽しみました。



食器が良いと料理もテーブルも映えますね~♪



楽しい時間となりました。



出荷のほうもまた少しづつ忙しくなってきました・・・



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更新しました。 :: 2018/01/27(Sat)



また、久しぶりの更新になりました。


年が明けて初めての更新ですが、


もう節分の時期になってしまいした・・・。







年が明けてから寒い日が続き夜は氷点下という


日々が続いています。


収穫が遅れていた苺もほぼ収穫し終わり、次の苺の花が


もう少しで収穫できそうな状態までになりました。



1gatu.jpg



苺の花はいろいろな方向に伸びて咲くので一つ一つの花を


収穫しやすいように畝(うね)の真ん中に入れてやらなくては


いけません。全部で1万3000本植えられているので


大変でした。花を入れてやる作業はやっと終わり、今度は


花がたくさん咲きすぎているので、小さい花を収穫前に


取ってやります。そうすると残った花に養分がいって大きく


なるし、収穫作業も楽になります。



もう、ひと頑張りです。



今年もどうぞ、よろしくお願いします。





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クリスマスの朝に・・・ :: 2017/12/26(Tue)



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朝起きたらテーブルの上に長女からのクリスマスプレゼントが置いてありました。


コーヒーとシュトーレンとチーズ。カード付きでした。



午前中、作業部屋で仕事をしていると、次女が手作りチョコレートをプレゼントしてくれました。

こっそり、おばあちゃんに手伝ってもらって作ったそうです。


いつの間にかちょっとだけ成長して、こんな気遣いをできるようになった娘たちを
しみじみ思うクリスマスとなりました。









みなさまのクリスマスはいかがでしたか?








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クリスマスリースの代わりに、今年はワークショップで作ったスワッグ。
純和風な玄関がちょっぴり残念ですが・・・


でも、このままお正月飾りになりそうです(笑)












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Merry Christmas ! :: 2017/12/24(Sun)


今日はクリスマス・イヴです。


苺の収穫があるので、あまりクリスマスという


感じがしないのですが、シュトーレンを食べた


り、クリスマスの飾りつけをしたりして、少しだけ


クリスマス気分を味わっています。


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クリスマスツリー代わりに植えた庭のドイツトウヒも


いつの間にか背が高くなって一番うえまでは脚立に


のっても飾りつけができませんでした。


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今年は苺の生育が遅れたため全国的に苺不足(特に小玉)で


ケーキ屋さんは苺の高騰と確保に頭を悩まされたみたいです。


この時期にはかなり出荷が終わり年末年始には少し落ち着いて


くるのですが、今年はまだ、これから本格的に出荷するといった


感じで、ハウスにはこれから収穫される苺がたくさん残っていま


す。


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クリスマスが終わるともうお正月ですね。


よいお年をお迎えください。






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