今朝の筑後地域はことのほか冷え込みました。


氷点下２、３度はあったでしょうか。


日が出るころ、洗濯物を干しに外に出ると
一面の霜がとても美しく、しばらく見入ってしまいました。




庭の苺の葉は真っ赤になってとても寒そう・・・







シダや苔も・・・




チコリーも・・・




葉牡丹も・・・



みんな寒そう。





でも朝日を浴びた霜の華はとてもきれいでした。

今日は大寒。一年で一番寒くなるとされています。


今日の筑後地方は雨の予報でしたが、
昼間はぽかぽかと暖かい日が差していました。


寒いといっても、季節は確実に春に向かっているようで、
我が家の庭にも一足ずつ春が訪れています。


一番早かった春の知らせは、一重の日本水仙。
年末から一輪、二輪咲き始めていました。






一重から八重、そして色も形もさまざまなラッパ水仙と
季節が進むごとに、これからの愉しみです。

梅のつぼみも今にも咲きそうなほど大きくなりました。





ギョリュウバイは今頃咲くのでしょうか。

枯れたと思っていたものを、引き抜こうとしたので
株が弱ってしまって、いつまでたってもなかなか大きくなりません。


紫の葉牡丹はこの寒さでますます色が濃く見えます。




一月も半ばの頃、家族から

「フランスではお正月にガレットなんとかって言う
お菓子食べるらしいよ～。アーモンドクリームが
はさんであるんだって～。おいしそう～。食べてみたい～」

と、なんだか暗に催促されたのですけれど、

ちょうど家にある材料で作れるようでしたので、

チャレンジてみました、

初めてのガレット・デ・ロワ。
（王様のケーキ、という意味だそうです）













パイ生地は市販のものを使えば簡単だったのですが、
なんとなく材料をそろえ、作っているのは
あら、生地のほうだったのね・・・
というくらい、材料の種類も少なくて。

でも久しぶりに作った折パイ生地は
折って、冷やして・・・の繰り返しが結構面倒で、
結局二日がかりのお菓子作りになりました。

フェーブは本来、陶器の人形などを使うのですが、
ウチにはないので、子供が作った焼き物のハートの箸置きを・・・



（このフェーブを中のクリームに入れ込んで
一緒に焼きます。フェーブに当たった人は、
今年一年ラッキー♪なんだそうです）



焼きあがってみると結構なボリューム。






焼き上がりに王冠をかざるので、
子供の折り紙から金銀の紙を探したのですが、
こういう時に限って出てこないんですよね・・・

仕方なく、きつね色の生地に映えるように
赤い折り紙で王冠を作ったら・・・



なんだかお花のようで、

王様というよりお姫様！？



でも、
さすが王様のケーキ！
見た目も味もシンプルですが、やみつきになる味でした.









しばらく出荷作業もゆっくりしていましたが、
いよいよ次のピークがやってきたようで、
大玉が出始めました。


大きいのと小さいのと・・・







来週あたりから忙しくなりそうです。

新年あけましておめでとうございます。


早いもので松の内も過ぎました。

（もっとも「松の内」は７日とか１５日とか、
地方によっても違うようですが、
世間的には仕事始めあたりが松の内の終わりのようですね。）



今年は年末年始をゆっくり過ごすことができて、
手作りのおせちを味わい、
（ウチは３１日の夜からおせちを食べだすのです）




元日には電車に揺られて大きな神社にお参りに行ったり、
人並みのお正月を過ごしました（笑）。


我が家は３日が仕事初めでした。

イチゴ農家になってお正月をゆっくり過ごすことが
なくなったので、２日間だけのお休みも
なんだか手持無沙汰で、仕事をしながら日々バタバタと
過ごしているほうが合っているようです。



仕事の合間には、冬休み中ずっと家にいる子供たちと、
カステラの切れ端とうちにあるイチゴと
生クリームでいい加減なおやつを作ったり。








そんな子供たちも今日から学校が始まりました。
久しぶりに静かに時間が流れ、
お昼御飯も夫婦二人だけになりました。


相変わらずスッキリしないお天気が続き、
また寒波がやってくるとかで、
イチゴの熟れ具合も今一つですが・・・

今年も元気に頑張っていきたいと思います。

本年もどうぞよろしくお願いいたします。