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まつばらベリーファーム




2月のジャム♪ :: 2015/02/20(Fri)

お待たせいたしましたが2月のジャムセットのお知らせです♪


2月のジャムセット 
  

 イチゴジャム(150g) 
 レモンジャム(150g) または みかんジャム(150g)
 イチゴチョコジャム(90g)

 *場合によっては種類が変更になることがあります。

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今回はちょっと大きめビンを組み合わせた3本セットを準備いたしました♪
                         (写真はみかんジャムとの組み合わせです)


レモンジャム
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実家で採れるレモンはコロンとまあるい
マイヤーレモンという種類のようで、
普通のレモンに比べて酸味が少なくまろやかな味です。
もちろん無農薬です♪


みかんジャム
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この辺りでは有名な福岡県の「山川みかん」および熊本県産のみかんを使用しています。
無農薬のものが手に入れば、外皮もまるごと使用したみかんジャムになります♪


イチゴチョコジャム
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イチゴ×チョコレートのジャム
もうバレンタインは終わりましたが・・・。
まだまだ寒いこの時期、温めた牛乳に入れて
ホットチョコレートにするとおいしいですよ~☆


3本セット1,700円、送料650円(全国一律・2セットまで同一料金) になります。
(みかんジャムまたはレモンジャムのどちらかご指定ください。指定がない場合はおまかせとなります)

*ただし限定20セットとさせていただきます。


受付期間:3月5日まで  
 2月25日から随時発送となります。
 *日時指定の場合は、ご指定日より10日前までにご注文ください。



お問い合わせ・ご注文はEメール(matubfarm@yahoo.co.jp)

またはTEL/FAX0942-52-2814(平日・土曜9:00~18:00)までどうぞ






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ジャム×チョコスイーツ♪ :: 2015/02/10(Tue)



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全国的に寒波がやってきていますが、それでも季節は進みます。


この間一輪、二輪だけだった庭の紅梅が五分咲きほどになりました。

庭にパッと赤い花が咲くと、ちょっとホッとするような・・・。



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年末から咲き始めた水仙も、少しずつ場所を変えながら咲き続けてくれます。

水仙の別名は「雪中花」。  (どおりで寒いはずだ・・・)



先日、イチゴ泥棒のことアップしましたらたくさんの方からご心配いただき、
ありがとうございました。

ウチ以外でも、市内で5件ほど被害が続きました。

部会でも当番でしばらくパトロールをしていましたが、
そのうち新聞やテレビのニュースに取り上げていただき、
結局犯人は捕まらないままですが、少し被害は落ち着いている状況です。
犯人は捕まらなくても、このまま収束してくれるといいのですが・・・。



さて~、バレンタインデーも近づいてきたので、
ジャムを使ったチョコスイーツを作ってみました♪

イチゴジャム入りココアマフィン♪
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甘さひかえめにしたココアマフィンの中にイチゴジャムを入れました。
ココアのほろ苦さと中からとろっと出てくるイチゴジャムの甘酸っぱさがよく合います♡


イチゴジャム入りチョコ♪
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溶かしたビターチョコを型に入れる時に真ん中にイチゴジャムを入れるだけ。とっても簡単です(笑)

ジャムはマーマレードでも良いと思います。


ジャムがゆるい場合は、ジャム100gに対してコーンスターチ大さじ1/2を入れ、レンジ(500w)で2分ほど加熱すると固まって扱いやすくなります♪(硬さはお好みで調節してください)
こうすると、ジャムパンやパウンドケーキなどにも使いやすいですよ~。








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