昨日はバレンタイン・デー。

今年は次女が張り切ってお父さんやおじいちゃんに
チョコレートを作っていました。





（ハート形のチョコと、ゆずピールを使ったチョコ）




バレンタイン・デーを前に、
２月初めに市の公民館でお菓子作り教室を行いました。





お題は「ジャムを使ったお菓子」。


今回は以前こちらのブログでも紹介した
ジャム入りのチョコレートとマフィンを作りました。
（記事はこちらから）



マフィンは、生地を型に入れるときにあいだにジャムを挟み込むようにします。






初めてのガスオーブンだったので、
うまく焼けるかドキドキでしたが・・・・







大成功！！









お菓子作りが初めての方もいらっしゃったようで、
ふっくらと膨らんだマフィンを見て大歓声が上がりました♪





ジャム入りチョコとともに試食です♪






家族のために作るお菓子も楽しいものですが、
こうやって初めての皆さんとのお菓子作りもとっても楽しい！

梅の花みたいなイチゴができました。

可愛いくて、つい笑ってしまいます。









昨日は節分。
そして今日は立春。

イチゴも春を迎えたのかな～！？













我が家の庭の梅もほころび始めました。






週末はまた寒くなるそうですが、

春は着実に近づいてますね・・・